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近年來(lái),隨著葡萄價(jià)格步步攀升,農(nóng)戶種植葡萄的積極性不斷提高,種植效益穩(wěn)步增長(zhǎng),對(duì)葡萄種植的投入也相對(duì)增加。經(jīng)過(guò)科技人員田間調(diào)查了解,葡萄種植戶在對(duì)葡萄進(jìn)行施肥中主要存在以下五大誤區(qū):
一、新栽葡萄樹(shù),新根沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)就施肥,或者基肥施得過(guò)淺,造成死苗。新栽葡萄樹(shù),一般要到卷須長(zhǎng)出時(shí),才有新根長(zhǎng)出來(lái)。在新根長(zhǎng)出前施過(guò)多的肥料,一方面造成苗木吸水困難,另一方面讓新根難以生長(zhǎng),遇到高溫天氣,地上部分干枯死亡。在新根長(zhǎng)出之前,只適宜葉面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),可以用光合誘導(dǎo)素葉面噴施,每隔5天噴一次,連噴3次。噴肥時(shí)最好選擇下午不太熱的時(shí)候噴,快速粗噴。另外,新根剛長(zhǎng)出時(shí),也不適宜用過(guò)高濃度的肥料,可沖施氨基酸原粉和菌肥。
二、發(fā)芽后發(fā)現(xiàn)樹(shù)葉黃化就大量施肥和澆水,葡萄樹(shù)從發(fā)芽到開(kāi)花前,65%的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于上年樹(shù)體的儲(chǔ)存,此時(shí)樹(shù)表現(xiàn)黃化,主要是上年樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累不足所致。與其相關(guān)的因素有:上年產(chǎn)量高,采收晚,營(yíng)養(yǎng)積累不足;上年后期霜霉病致葉片早落;上年后期氮肥多,落葉時(shí)枝條不能正常成熟;上年后期土壤水分過(guò)大致漚根或施肥量過(guò)大燒根,導(dǎo)致根系大量死亡;基肥施得過(guò)晚或春天開(kāi)溝施肥,根系大量受損。所有這些原因,基本都和根系少而弱有關(guān),早春氣溫升高快,地溫上升慢,如果選擇大量施肥和澆水,就會(huì)導(dǎo)致土壤溫度更低,根系吸收能力更差,再加上根系本身就少弱,就會(huì)出現(xiàn)越是澆水施肥越不長(zhǎng)的現(xiàn)象。這種情況下一方面要松土透氣,提高地溫,同時(shí)要葉面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
三、樹(shù)梢黃化或整樹(shù)黃化就盲目補(bǔ)鐵肥,有些葡萄園,樹(shù)梢葉片黃化,甚至整棵樹(shù)葉片顏色淡黃,癥狀是很像缺鐵癥,并不一定是土壤缺鐵,多是土壤冷濕,根系呼吸差,吸收能力弱,對(duì)鐵等元素吸收困難造成的。這種現(xiàn)象多發(fā)生在大棚葡萄或者采取地膜覆蓋而土壤水分過(guò)大的葡萄園。此時(shí)施肥或澆水會(huì)降低地溫,加重缺鐵癥狀。葉面補(bǔ)鐵等元素不能替代根系的吸收,只能是治標(biāo)不治本。施肥量過(guò)大時(shí),很容易燒根。這種情況首先要解決的是土壤通透性和根系呼吸活力問(wèn)題,松土、排濕才是有效措施,土好根才能好,根好了,樹(shù)才壯,樹(shù)壯了,產(chǎn)量也就上去了,生理性病害也就少了。
四、施肥越多產(chǎn)量越高,很多葡萄種植戶認(rèn)為,施肥越多葡萄就長(zhǎng)得越好,產(chǎn)量越高。施用高濃度肥料的葡萄園,與中、低濃度肥料的葡萄園比,反而產(chǎn)量更低,品質(zhì)更差。離樹(shù)干過(guò)近施肥時(shí),不但吸收利用率低,極易造成較粗根系燒壞,對(duì)樹(shù)生長(zhǎng)影響巨大。如果上年有大量粗根死亡,病菌沿死亡的根系蔓延,會(huì)導(dǎo)致下年生長(zhǎng)中的枝條突然枯死。
五、滴灌時(shí)只滴肥料,不滴清水,個(gè)別果園滴灌時(shí),每次都加肥料,而且滴完肥料馬上停止滴清水。由于每次滴的水量都有限,地表的水分蒸發(fā)后,造成土壤里肥料濃度越來(lái)越高,最后燒壞根系。水肥一體化應(yīng)該是滴肥料之前,先滴15分鐘清水。