1.施肥原則

（1）施用充足的底肥滿足前期生長對養(yǎng)分的吸收，同時防止生長后期脫肥。

（2）芹菜對氮肥需求量最大，鈣、鉀肥次之，磷、鎂肥相對較少。

（3）注重硼肥施用，芹菜需硼較多，缺硼或由于高溫、低溫、干旱等原因使硼的吸收受到抑制時，葉柄易發(fā)生“劈裂”，出現(xiàn)莖折病，應補施硼肥或葉面噴施多元微肥。

（4）保持土壤水分充足，芹菜是淺根作物，根系不發(fā)達，要求土壤相對濕度在90%以上。

（5）芹菜不宜強光直射，尤其是苗期，但充足的陽光有利于生長，減少病蟲害發(fā)生。

2.施肥建議

（1）基肥施用充分腐熟的農家肥2—3方/畝，或商品有機肥300—400公斤/畝。

（2）產量水平8000—10000公斤/畝，氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P₂O₅）10—13公斤/畝，鉀肥（K₂O）18—23公斤/畝；產量水平6000—8000公斤/畝，氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P₂O₅）8—10公斤/畝，鉀肥（K₂O）13—18公斤/畝；產量水平4000—6000公斤/畝，氮肥（N）10—15公斤/畝，磷肥（P₂O₅）5—8公斤/畝，鉀肥（K₂O）8—13公斤/畝。

（3）芹菜全生育期需要追肥3—4次，其中20%氮肥、20%鉀肥和100%的磷肥作基施，在5—6葉時開始第一次追肥，追肥結合灌溉施入，每次追肥間隔15—20天，每次追肥之間可根據(jù)土壤墑情進行一次灌溉，以保持土壤含水量。

（4）根據(jù)土壤養(yǎng)分特征和作物養(yǎng)分需求情況，基肥推薦18-20-5（N-P₂O₅-K₂O）或相近配方；追肥推薦15-9-25（N-P₂O₅-K₂O）或相近配方。在低溫、寡照等極端環(huán)境條下，可添加功能性物質（如氨基酸、黃腐酸、海藻酸等）促根同時增強作物抗逆性。

（5）芹菜生長前期應注重氮肥施用，后期應注重鉀肥施用。如缺鈣發(fā)生心腐病，可用0.3—0.5%的硝酸鈣或者氯化鈣溶液進行葉面噴施。芹菜生育期葉面噴施0.2%硼砂溶液，可在一定程度上避免莖裂的發(fā)生。