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花打頂是指黃瓜植株停止生長,莖蔓伸長受抑,生長點附近節(jié)間縮短形成雌、雄花朵合在一起的花簇,瓜秧頂端不見生長點、生成心葉、密生著許多小瓜而呈花抱頭現(xiàn)象,形成自封頂植株,幼瓜畸形、長不大;葉片變小,顏色變深;根系發(fā)育不良。
一、癥狀
在黃瓜苗期或定植初期最易出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象,其癥狀表現(xiàn)為生長點不再向上生長,生長點附近的節(jié)間長度縮短,不能再形成新葉,在生長點的周圍形成雌花和雄花間雜的花簇?;ㄩ_后瓜條不伸長,無商品價值,同時瓜蔓停止生長。
二、病因
①干旱 用營養(yǎng)缽育苗,缽與缽靠得不緊,水分散失大。苗期水分管理不當,定植后控水蹲苗過度造成土壤干旱。地溫高,澆水不及時,新葉沒有發(fā)出來,導(dǎo)致花打頂。
②肥害 定植時施肥量大,肥料未腐熟或沒有與土壤充分混勻,或一次施肥過多(尤其是過磷酸鈣),容易造成肥害。同時,如果土壤水分不足,溶液濃度過高,使根系吸收能力減弱,使幼苗長期處于生理干旱狀態(tài),也會導(dǎo)致花打頂。
③低溫 溫室保溫性能不好或育苗期間遇到低溫寡照天氣,夜間溫度低于l5℃,致使葉片中白天光合作用制造的養(yǎng)分不能及時輸送到其他部分而積累在葉片中(在15~16℃條件下,同化物質(zhì)需4~6小時才能運轉(zhuǎn)出去),使葉片濃綠皺縮,造成葉片老化,光合機能急劇下降,而形成花打頂。另外,白天長期低溫也易形成花打頂。同時,育苗期間的低溫、短日照條件,十分有利于雌花形成,因此,那些保溫性能較差的溫室所育的黃瓜苗雌花反而多。
④傷根 在土溫低于10~12℃,土壤相對濕度75%以上時,低溫高濕,造成漚根,或分苗時傷根,長期得不到恢復(fù),植株營養(yǎng)不良,出現(xiàn)花打頂。
⑤藥害 噴灑農(nóng)藥過多、過頻造成較重的藥害。
三、防治方法
①疏花 花打頂實際是植株生殖生長過于旺盛,營養(yǎng)生長太弱的一種表現(xiàn),因此先要減輕生殖生長的負擔,摘除大部分瓜紐。需要特別注意的是,在溫室冬春茬黃瓜定植不久,由于植株生長緩慢,往往在生長點處聚集大量雌花(小瓜紐),常被誤認為是花打頂,其實,只要進行正常的澆水施肥,待黃瓜節(jié)間伸長后,這一聚集現(xiàn)象會自然消失。一些無經(jīng)驗的菜農(nóng)將其誤診為花打頂,按防治花打頂?shù)姆椒ㄟM行疏瓜處理,會貽誤結(jié)瓜最佳時期,造成慘重損失。
②葉面噴肥 通過摘掉雌花等方法促進生長,噴施光合誘導(dǎo)素或0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀。也可噴施促進莖葉快速生長的調(diào)節(jié)劑,或硫酸鋅和硼砂的水溶液。
③水肥管理 發(fā)生花打頂后,澆大水后密閉溫室保持濕度,提高白天和夜間溫度,一般7~10天即可基本恢復(fù)正常,其間可酌情再澆1次水,以后逐漸轉(zhuǎn)入正常管理。適量追施速效氮肥和鉀肥(硝酸鉀或硫酸鉀)。
④溫度管理 育苗時,溫度不要過高或過低。應(yīng)適時移栽,避免幼苗老化。溫室保溫性能較差時,可在未插架前,夜間加蓋小拱棚保溫。定植后一段時間內(nèi),白天不放風,盡量提高溫度。